Siphon Brewing

Jan Callewaert, Franklin Verdonck & Breandán Kearney

En un an à peine, la brasserie Siphon s'est déjà fait un sacré nom sur la scène internationale. Fondée sur le sol du restaurant du même nom, Siphon produit saisons, IPAs et autres oyster stouts. Au gré de leurs envies, les brasseurs se laissent aller à réaliser une quadruple à l'orange et à la vanille, une triple miel et lavande ou encore une bière forte aux pommes de terre... Oui oui, vous avez bien lu !